Eco Enzyme pertama kali di perkenalkan oleh Dr. Rosukan Poompanvong yang merupakan pendiri Asosiaso Pertanian Organik Thailand. Eco Enzym adalah untuk mengelola enzim dari sampah organic yang biasanya di buang dalam tong sampah. Eco Enzyme adalah hasil fermentasi limbah dapur organic seperti ampas buah dan sayuran, gula (gula coklat, gula merah, atau tetes tebu), dan air. Warnanya coklat gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat.
Eco Enzyme bisa menjadi cairan multiguna dan aplikasinya meliputi rumah tangga, pertanian, dan juga perternakan. Pada dasarnya eco enzyme memepercepat reaksi biokimia di alam untuk menghasilkan enzim yang berguna menggunakan sampah buah atau sayuran. Enzim dari “sampah” ini adalah salah satu cara manajemen sampah yang memanfaatkan sisa sisa dapur untuk sesuatu yang sangat bermanfaat. Cairan ini bisa menjadi pembersih rumah, maupun sebagai pupuk alami dan pestisida yang efektif.
Ditinjau dari segi bahan dan manfaat, materi eco enzyme sangat berguna untuk mahasiswa fakultas Teknik dan juga Program Studi Teknik Kimia apalagi dalam mengembangkan dalam bidang teknologi pengolahan limbah.
Menimbang pentignya hal tersebut maka Program Studi Teknik Kimia berusaha memberikan fasilitas kepada para mahasiswa untuk bisa mendalami Eco Enzyme untuk pemnafaatan limbah dan menjaga lingkungan dengan mengadakan kegiatan Sharing Time yang dilaksanakan rutinan setiap bulan dengan tema WEBINAR ECO ENZYME PROSES
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memfasilitasi mahasiswa Progra Studi Teknik Kimia untuk meningkatkan pemahaman tentang Eco Enzyme dalam pemanfaatan limbah rumah tangga untuk menambah pengetahuan mahasiswa Teknik Kimia dalam pemanfaatan teknologi pengolahan limbah organik.
Ruang lingkup kegiatan ini ditujukan untuk mahasiswa Program Studi Teknik Kimia pada khususnya dan terbuka untuk umum bagi mahasiswa Fakultas Teknik Unwahas sabagai gambaran tentang pemanfaatan pengolahan limbah organik dan teknologinya.
Kegiatan ini dilaksanakan pada Hari Rabu, 20 Mei 2020, Pukul 13.00 WIB – selesai, melalui Zoom Meeting.